fabrication du beurre

Au bon beurre anglais

Publié le Mis à jour le

egouts-londresUn journal a extrait ce qui suit d’un rapport officiel anglais sur la fabrication du beurre artificiel à Londres : 

Des pieux sont enfoncés dans les égouts de Londres, desquels pieux un dépôt graisseux, laissé par le courant, est gratté chaque jour, produisant un grand profit par l’oléine qui s’emploie pour faire du beurre artificiel. 

L’eau vous vient à la bouche, en pensant à l’excellente cuisine qu’on doit faire avec de pareils produits.

« Almanach de France et du Musée des familles. » Paris, 1902.

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